Matfokus

Är just nu extremt fokuserad på mat. Kanske dags att återuppliva sin gamla matblogg? Häromdagen gjorde jag en extremt god nudelsoppa med kyckling, risnudlar, böngroddar, kafir limeblad, chili, mynta, basilika och massor av koriander. Idag åt jag resterna. Soppar fullkomligt skriker Vietnam! Det blev sååååå gott! Även barnen (som fick mindre mängd av koriandern som de är lite skeptiska mot) gillade soppan vilket är ett plus i kanten. Ikväll tänkte jag ge mig i kast med ett kvällsmatstips från Årstiderna - persiljeköttbullar i tomatsås med brunt Himalayaris. Kan nog bli schysst. Har också snöat in mig på Renée Voltaires hasselnötter i choklad... Inte alls bra med tanke på att priset är skyhögt (knappt 40 kr för en liten, liten påse). Men jag kanske kan se det som en försenad namnsdagspresent till mig själv :-D.
I helgen blir det 40-årskalas hos svägerskan i Göteborg. Ska bli kul! Tyvärr krockar det med dotterns skridskoskola. Hon skulle egentligen få prova för ett skridskomärke för att få flytta upp en grupp men det kanske kan skjutas upp till nästa helg. Kan inte bli annat än lite stolt för att hon blivit så duktig! Hon åker i kringlor, sitter ihopkrupen i "köttbullsställningen", gör tvära stopp och åker snabbt, snabbt över isen. Själv tar jag mig knappt fram med en kon :-S.