Fixarsöndag

Idag är det saftning som står på schemat. Håller just nu på att testa att göra fläderbärssaft med äpple. Perfekt för oss som har trädgården full av just äpplen och fläderbär. Tänker att det kanske blir ett trevligt alkoholfritt alternativ till glöggen i december. Måste ta en paus snart för dottern ska på kalas kl.12 och vi har inte varit och köpt någon present än.
Maken håller på att försöka grinden vid uppfarten på plats under intresserat överseende av sonen. Tror det blir en väldigt mysig söndagsfixardag vilket vi behöver :-)
I går hade vi först kalas för dotterns skolkompisar vilket blev en pulshöjande tillställning. Att 14 barn kan ha så mycket energi! Jag blir tyvärr rätt stressad av sånt men jag hoppas att jag lyckades gömma det väl. Vi hade några lekar vilket var ett smart drag. Men vi överlevde och lyckades också ladda om för att ha middagsgäster på kvällen. Vi gjorde en grym meny! Ansjovismousse och löjrom på kavring till förrätt, fläskfilé i balsamsås med potatis- och palsternacksklyftor och så en fantastisk chokladpaj med både vit och mörk choklad toppad med karamelliserade apelsinskal. Blev sååååå gott!
Dags att titta till grytan med frukt och bär.